3、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

8、搅打成蛋液。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。

5、以为就是一盘煎蛋，加入盐，切薄片。

3、平底锅加热，

2、

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

9、简单好吃，

4、放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，