6、豆腐洗净，切薄片。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、

2、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。

2、再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

7、搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，太厚不容易入味。加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、准备好食材。原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，使其入味。