【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

8、

刚开始看见这道菜的时候，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，鸡蛋2个，

2、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，使其入味。

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，

9、加入少许葱花。

3、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，太厚不容易入味。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

3、太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！准备好食材。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，