刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

4、摊成圆形蛋饼。切薄片。鸡蛋2个，使其入味。

5、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

7、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，

9、成型后翻面，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、搅打成蛋液。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

3、完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

6、

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

2、准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。