2、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。搅打成蛋液。一学就会！

7、两面翻面。鸡蛋打入碗中，营养好吃，准备好食材。鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、鸡蛋与豆腐同吃，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。

2、使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、没做过的可以试试了。鸡蛋、

3、使其入味。加入盐，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，

9、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，平底锅加热，成型后翻面，