2、两面翻面。

3、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

9、

5、摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，太薄容易碎掉，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，

3、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，

8、准备好食材。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

4、

6、太厚不容易入味。

7、