配料：葱1小段，

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！

2、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，切薄片。没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

4、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

5、

8、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，

6、盐3克

做法：1、营养好吃，

7、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

3、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。