3、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，豆腐洗净，

2、

9、摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

5、准备好食材。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、

8、

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。平底锅加热，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

4、一学就会！加入盐，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，