9、

7、鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。

5、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

3、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、加入盐，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

3、

2、

2、太薄容易碎掉，

4、摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，简单好吃，一学就会！

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。