3、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

4、

2、再放入秋葵。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，营养好吃，两面翻面。太薄容易碎掉，使其入味。

8、

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。成型后翻面，

7、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

2、鸡蛋与豆腐同吃，

5、鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。

3、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。