2、使豆腐的营养价值得以提高，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。平底锅加热，

4、两面翻面。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

7、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。鸡蛋2个，两面熟透即可。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

9、

8、太薄容易碎掉，准备好食材。加入盐，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，

5、

6、

olivia美食记录：

1、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。