2、

7、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

8、鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，使其入味。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

6、豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，

2、鸡蛋、

4、简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，没做过的可以试试了。

3、豆腐洗净，

9、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，