配料：葱1小段，

5、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

4、使豆腐的营养价值得以提高，

3、鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，

7、摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

9、搅打成蛋液。

6、

3、豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，切薄片。平底锅加热，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。使其入味。

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，

2、再放入秋葵。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。