做法：1、

4、

olivia美食记录：

1、成型后翻面，太薄容易碎掉，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

7、

2、

5、平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，

6、完全没发现豆腐在哪里，

2、没做过的可以试试了。

3、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。

3、两面翻面。简单好吃，切薄片。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。使其入味。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。