olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

2、豆腐洗净，太薄容易碎掉，营养好吃，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、加入盐，

6、完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、准备好食材。平底锅加热，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

9、鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、简单好吃，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

4、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。

5、使其入味。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，