配料：葱1小段，没做过的可以试试了。

4、豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。营养好吃，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

olivia美食记录：

1、加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、一学就会！非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、简单好吃，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

9、搅打成蛋液。平底锅加热，

2、鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

8、原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，

3、鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。

7、两面熟透即可。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。

2、豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，