9、使其入味。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

6、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。没做过的可以试试了。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。营养好吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、切薄片。简单好吃，

3、鸡蛋打入碗中，

8、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

3、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

2、

7、再放入秋葵。

4、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，