2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。加入少许葱花。一学就会！以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

8、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、平底锅加热，没做过的可以试试了。成型后翻面，加入盐，

3、

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

9、太薄容易碎掉，

7、切薄片。

6、使其入味。两面熟透即可。盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。简单好吃，

olivia美食记录：

1、两面翻面。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，