原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

7、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

9、没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，

2、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。

3、营养好吃，太薄容易碎掉，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。搅打成蛋液。

5、

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、盐3克

做法：1、

3、

8、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。