做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。鸡蛋打入碗中，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，

8、准备好食材。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

9、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

7、两面熟透即可。原来内有乾坤。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，加入盐，成型后翻面，

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4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。没做过的可以试试了。豆腐洗净，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

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