刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

8、放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、搅打成蛋液。

5、

9、

4、

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

6、切薄片。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，

2、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。