原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，切薄片。原来内有乾坤。

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2、摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、加入盐，成型后翻面，

2、放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

5、没做过的可以试试了。再放入秋葵。两面熟透即可。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

3、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。