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8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。平底锅加热，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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9、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。两面翻面。鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

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4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，

7、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。成型后翻面，加入盐，

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olivia美食记录：

1、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，原来内有乾坤。鸡蛋2个，鸡蛋、准备好食材。营养好吃，没做过的可以试试了。