2、

4、加入盐，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，准备好食材。

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。鸡蛋、切薄片。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，

5、

6、两面熟透即可。

2、倒入食用油烧至五成热，简单好吃，原来内有乾坤。