2、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。

7、

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。搅打成蛋液。太薄容易碎掉，使其入味。

9、平底锅加热，加入少许葱花。盐3克

做法：1、

4、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，鸡蛋2个，一学就会！以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

6、两面翻面。两面熟透即可。

2、