3、盐3克

做法：1、

2、

3、

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、

4、没做过的可以试试了。两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。

2、一学就会！鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，鸡蛋、

5、营养好吃，准备好食材。

7、

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。切薄片。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，