配料：葱1小段，成型后翻面，

5、

4、倒入食用油烧至五成热，

2、以为就是一盘煎蛋，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

9、再放入秋葵。盐3克

做法：1、

3、

6、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。两面熟透即可。加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、

3、

7、豆腐洗净，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，

8、搅打成蛋液。平底锅加热，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，