原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，

8、完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。两面熟透即可。

5、

2、使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。鸡蛋打入碗中，

3、

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。鸡蛋2个，切薄片。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。成型后翻面，

2、没做过的可以试试了。

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

3、准备好食材。加入盐，鸡蛋、平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，