5、准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

7、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。简单好吃，一学就会！以为就是一盘煎蛋，

3、切薄片。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，

2、非常有营养又简单的一道菜。

9、

6、没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

3、再放入秋葵。两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

8、鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，