2、鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、加入盐，太厚不容易入味。原来内有乾坤。两面熟透即可。加入少许葱花。豆腐洗净，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

9、放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、鸡蛋、

6、倒入食用油烧至五成热，切薄片。使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。

2、完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，太薄容易碎掉，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，

7、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！

5、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

4、平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，准备好食材。简单好吃，