原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

2、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，搅打成蛋液。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

3、

4、营养好吃，

5、一学就会！

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。

6、两面翻面。

2、准备好食材。平底锅加热，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、