5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。

4、使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。

7、一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、

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9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、两面翻面。

2、营养好吃，成型后翻面，使其入味。