olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，

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6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。使其入味。

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4、太薄容易碎掉，

2、一学就会！完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。盐3克

做法：1、切薄片。鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，加入盐，平底锅加热，两面翻面。

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