olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。豆腐洗净，

6、营养好吃，鸡蛋、

7、原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、加入盐，完全没发现豆腐在哪里，

5、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，

9、没做过的可以试试了。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

2、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、准备好食材。简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，加入少许葱花。