3、倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。盐3克

做法：1、

9、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，加入盐，以为就是一盘煎蛋，

7、

4、鸡蛋、

2、太厚不容易入味。切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

3、

2、

8、