原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

9、

6、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。加入少许葱花。一学就会！

5、太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

4、加入盐，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

3、简单好吃，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，再放入秋葵。使其入味。切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、