做法：1、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

4、鸡蛋打入碗中，平底锅加热，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，

6、两面熟透即可。再放入秋葵。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。两面翻面。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。使其入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、

3、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！搅打成蛋液。

2、简单好吃，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，成型后翻面，

2、营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，