3、营养好吃，

olivia美食记录：

1、一学就会！简单好吃，

2、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。

4、

2、准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，

9、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

7、以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、太厚不容易入味。

3、豆腐洗净，切薄片。

8、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，原来内有乾坤。加入少许葱花。盐3克

做法：1、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。