配料：葱1小段，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、平底锅加热，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。豆腐洗净，加入少许葱花。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。

4、使其入味。

2、

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、简单好吃，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

5、摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，原来内有乾坤。

2、营养好吃，一学就会！

3、

7、再放入秋葵。