7、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。

8、豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，营养好吃，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。

2、搅打成蛋液。

2、

6、非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。使其入味。原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，鸡蛋、

9、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，两面翻面。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，

3、两面熟透即可。平底锅加热，

5、切薄片。以为就是一盘煎蛋，

4、