3、准备好食材。营养好吃，搅打成蛋液。

7、鸡蛋打入碗中，

2、简单好吃，平底锅加热，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。加入盐，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、摊成圆形蛋饼。一学就会！

5、

3、没做过的可以试试了。成型后翻面，

8、太厚不容易入味。